عيش البطاطا الأنسب للدايت ومفاجأة في عدد السعرات الحرارية

أعلنت وزارة التموين في الأيام الماضية عن مبادرة تقليل استهلاك القمح في البلاد من خلال إنتاج عيش مكون من البطاطا بدلا من القمح، والهدف الرئيسي من هذا التقليل، وفقًا لما ذكره الدكتور على المصيلحي وزير التموين والتجارة الداخلية، هو توفير مليون طن من القمح سنويًا، ولكن مع نظام الدايت التي تتبعه كثير من السيدات، ما الكمية المناسبة من عيش البطاطا الجديد للدايت؟.

عيش البطاطا للدايت 

تختلف أنظمة الدايت التي تستخدمها السيدات، وغالبية الأنظمة التي يمسح بها تناول الخبز تكون محددة للكمية، ولكن مع استبدال عيش القمح بعيش البطاطا، يكون السؤال المطروح عن مدى إتاحة كمية مناسبة من عيش البطاطا في نظام الدايت للمساعدة على التخسيس.

وتحدثت الدكتورة، مروة شعير، دكتورة التغذية بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية، في تصريحات لـ«هن»، عن النظام الغذائي الأمثل مع دخول عيش البطاطا بأن: «خبز البطاطا لا يختلف عن خبز القمح في أنظمة الدايت بتعامل معاه زي العيش العادي بالظبط، ولكن قيمته الغذائية بتكون أعلى بكتير من العادي عشان كل الفيتامينات اللي موجودة في البطاطا بتتضاف في العيش فيعتبر مدعم بالمعادن والفيتامينات أكثر».

وتابعت حديثها عن الكمية المناسبة لعيش البطاطا بأنها: «هناخد نفس…